Фототема

Балийцев кормят подводные огороды

16 октября

Водоросли растут по такому же принципу, что и чайный гриб. Поэтому крестьяне собирают только часть урожая, другая часть остается «на рассаду»

Один из основных промыслов жителей острова Бали – выращивание водорослей. Подводными огородами здесь занимаются испокон веков, и с развитием косметической промышленности масштабы производства растений только увеличились: водоросли определенных сортов славятся своими целебными свойствами и идут на производство самых разнообразных косметических продуктов.

Водорослевые плантации большую часть времени находятся под водой. На мелководье в грунт вбиваются колья, на них натягиваются сетки, на которых во время приливов нарастают водоросли. В периоды отлива огороды оголяются и на берег выходят сотни местных жителей. Дело находится для всех – пока вода вновь не прибыла, нужно бережно собрать урожай, отделить растения от ракушек, камней и других загрязнений, перенести на берег и разложить на горячем песке, чтобы они обсохли. Когда водоросли становятся сухими, их упаковывают и продают заказчикам.

Для большинства местных жителей этот промысел – все еще единственная возможность выручить хоть какие-то деньги. Как известно, индонезийские власти никак не поддерживают своих граждан – в стране нет системы пенсий и субсидий. Поэтому большинству балийцев приходится работать всю жизнь.

Для сбора и транспортировки растений местные жители используют плот – это значительно облегчает работу «водорослеводов»

Балийские крестьяне собирают водоросли под жарким солнцем, стоя по пояс в воде. Легким этот труд не назовешь

Работники плантаций живут тут же, на берегу. Лачуга за спиной этой женщины – ее дом

Дарья Морозова. Фото Константина Трубавина